简单健康又美味的海带汤图解

厨房小白必掌握的海带汤。做法简单不麻烦。味道清淡又鲜甜，营养价值高，富含蛋白质。常吃海带可以及时补充人类所需要的碘。对人类的身体健康十分有益哦。但是不能贪吃，还是要适量使用的。海带是属于性寒，而脾胃虚寒者，消化不良者要使用要慎重哦。使用海带之后不应该马上喝茶、或者吃葡萄、山楂等酸性水果，以免影响吸收。海带的做法有很多种，今天就带大家做最简单的一种哦，快来看看吧。

主料

海带 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

蒜末姜末 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

详细步骤：

第一步

1.把海带放在干净的水中泡10-15分钟后捞起备用。

第二步

2.切适量姜末、蒜末（也可切些红椒）备用。

第三步

3.喜欢甜味的朋友也可以准备一些猪肉。

第四步

4.用适量酱油、耗油、白糖、淀粉抓一下猪肉备用。

第五步

5.在锅中放姜末、蒜末爆香。再放准备好的海带炒几分钟。

第六步

6.在往锅中加适量干净的水，待水沸后加入调好味的猪肉。

第七步

7.在海带汤里按照自己的饮食习惯加入适量盐、蒜末、胡椒粉、酱油，煮一下之后就可以出锅了。

烹饪技巧：

海带中是含有一种叫做砷的矿物质，如果体内聚集过多容易引起酸性中毒，所以煮之前一定要先用水漂洗或者是浸泡24小时，注意勤换水。