营养燕麦片粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

燕麦片 ：100
瘦肉 ：50
鸡蛋 ：100

辅料

食用油 ：20
酱油 ：10
白砂糖 ：15
盐 ：10

具体步骤

瘦肉洗干净，剁成肉茸。

加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。

鸡蛋嗑进碗中，打散备用。

麦片放入锅中，加入适量清水。

盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。

腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。

边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。

最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。

烹饪技巧

1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。