口感好的西葫芦馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
西葫芦 ：半根

辅料

葱 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西葫芦搽丝加盐杀出水分挤干

2.加葱、油、少许生抽

3.一大半的面加开水打成絮状，剩下的用凉水活，活好醒软，切成小剂子

4.擀成薄片加入馅料包成包子状

5.锅底抹油把包子反按扁放进去

6.一边烙至发黄反面烙，烙熟出锅即可

烹饪技巧

皮不能太薄，我的有一个薄了，馅都漏了。活馅饼面的时候可以踹一些油进去，尽量软，出来的馅饼软糯好吃