口感好的西葫芦炒肉皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

大葱 ：一段
胡萝卜 ：草根
西葫芦 ：一根
花生油 ：适量
熟肉皮 ：小半碗

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好材料

2.西葫芦去瓤洗净，切片。

3.大葱切碎，胡萝卜切片备用。

4.平底锅放油，烧热。

5.放入葱花爆香。

6.放入胡萝卜。翻炒片刻。

7.加入猪肉皮，料酒，翻炒。

8.加入西葫芦。

9.翻炒至八分熟，加入生抽，胡椒粉。起锅前放盐即可。

烹饪技巧

烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。