清淡的蒿菜豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炎热的夏天，最适合就是喝一些清淡的汤羹，安心气，养脾胃的蒿菜和高蛋白的豆腐结合，煮出清清雅雅的蒿菜豆腐羹，绿色和白色的配搭，和室外绿树，白云相得映彰，凸显夏天的活力。豆腐入口即化，蒿菜清凉爽口，这一汤羹也给夏天炎热的天气带来一阵凉意。

主料

豆腐 ：200
蒿菜 ：50

辅料

水淀粉 ：适量
盐 ：1.5汤勺
油 ：2汤勺
味精 ：0.5汤勺

具体步骤

食材：豆腐、蒿菜（已洗净切碎）、水淀粉

将豆腐撕开包装、用刀划开

在锅中加入2汤勺油烧热，下入豆腐翻动一下

随后，加入一些清水煮开

接着，合入切好的蒿菜翻动一下

然后，加1.5勺盐

加0.5勺味精

调味翻匀

最后，加入水淀粉

勾芡翻匀，即成