美味的牛肉蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉蒜苔这道美食经常出没于人们的餐桌之上，不仅味道鲜美营养丰富而且口感爽滑，所需要的食材主要为牛肉、蒜薹。蒜薹口感清脆富，备受人们的喜爱。牛肉选自上等新鲜的牛肉，不仅肉质细嫩而且美味可口，搭配上美味的蒜薹经过高温的处理，美味极了。

主料

牛肉 ：适量
蒜薹 ：适量

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌5min。

2、将蒜苔洗净，切成五公分长，备用。

3、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。

4、锅内剩少些油，放入蒜苔翻炒，蒜薹快熟时，倒入炒好的牛肉，调味，出锅，装盘