家庭版津冬菜烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

津冬菜 ：50g
南豆腐 ：300g
香葱 ：1棵
干香菇 ：4朵
盐 ：1茶匙（5g）
白砂糖 ：1/2茶匙（3g）
油 ：1汤匙（
水淀粉 ：1汤匙（
高汤 ：100ml

辅料

具体步骤

1. 香菇用冷水浸泡40分钟至泡发，去蒂后切成小丁。豆腐切成2cm见方的小块。香葱切成葱花。

2. 大火烧开煮锅中的水，放入盐，然后放入切好的豆腐煮3分钟，捞出备用。

3. 大火加热炒锅中的油至5成热，放入津冬菜末和香菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。

4. 将煮过的豆腐放入汤中小火烧5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上葱花。