家庭版荠菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜 ：4两
豆腐 ：1盒

辅料

糖 ：适量
水淀粉 ：适量
葱.姜.香油(根据个人爱好放) ：适量
鸡精 ：适量
魔厨高汤 ：适量
干贝素 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切块(喜欢吃丝的切丝,喜欢吃片的切片)

2. 荠菜洗干净摘去根,切末.

3. 香菇洗净去蒂,切小丁

4. 切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)

5. 锅中放油.葱姜爆香,放香菇和荠菜翻炒(用油炒过的荠菜翠绿翠绿的哦~~)

6. 加水,豆腐入锅,不需要盖锅盖,放糖(只要一丁点就可以哦)

7. 烧开后水淀粉勾芡.

8. 出锅时放盐