黄瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青葱约 ：5g
生姜约 ：5g
红萝卜约 ：5g
瘦绞肉 ：20g
大黄瓜 ：85g
白胡椒粉 ：少许
太白粉 ：1/3小匙
盐 ：少许
酱油 ：少许
高汤 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将青葱、生姜分别洗净，切末；红萝卜洗净去皮切末备用。

2. 将绞肉剁成泥状后，加入作法1的青葱、生姜、红萝卜及所有调味料一起拌匀后，腌渍约20分钟至入味，即为馅料。

3. 大黄瓜洗净，去皮，切取一段约4～5公分高的圆柱，再利用小汤匙将籽挖掉。

4. 于作法3的黄瓜内缘抹上少许太白粉，再将作法2的馅料镶入黄瓜中间的洞里，放于盘中，连盘一起置入蒸笼中蒸约25分钟即可。