「自创」盐蒸橙子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

橙 ：1个

辅料

盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.备好，橙一个。

2.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

3.橙子不用剥皮，在顶部平切开一片。

4.再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

5.往露出的果肉上撒少许盐。

6.把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。

7.蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

8.吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

烹饪技巧

重要的是蒸出的水还要喝完，那清洗方便一定做足，用盐擦洗橙皮，再泡下，会更干净了！