家庭回锅肉块 怎么做好吃又简单
这道家庭回锅肉块 ，这道菜能是四川的一道特色菜，虽然看起来这种五花肉的肉质偏肥，但是她炒出来最后却是肥而不腻的，口感非常的带劲，油滋滋的口感吃进嘴里很适合用来当做下饭菜，反正也是很简单事，几乎四川家家户户都必备的一道凉菜。
主料
鹌鹑蛋 ：适量辅料
猪肉 ：适量具体步骤
准备食材：鹌鹑蛋煮熟后去皮，放在酱油里泡几个小时使之入味，油菜用水焯一下，干香菇泡发后用水焯一下，带皮五花肉（1000克）清水高压锅压熟至软烂的程度，凉后切成小块，取适量做这道菜，其余的另作其他菜。
热锅放少许油，放入五花肉块煎一下煎至肉块金黄后将荷兰豆放入翻炒放入腌制好的鹌鹑蛋翻炒几下
放入香菇翻炒，再加入少许盐即可将油菜摆入盘中将炒好的菜倒入盘中即可，美味有营养，颜值是不是也很高呢
