鲜美的菠菜瘦肉面怎么做好吃又简单
鲜美的菠菜瘦肉面是在煮面的过程中加入一些菠菜和瘦肉然后一起制作成的非常美味的美食，制作起来十分简单，这样制作出来的面无论是面汤还是面条都融入了有菠菜的清香和瘦肉的味道，吃起来味道也是非常爽口，色味俱全，有滋有味。
主料
菠菜 ：适量瘦肉 ：适量
面条 ：适量
辅料
油盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1把洗净的猪肉切成肉丝或者肉馅，因为小编家有小孩子，为了方便食用，所以弄成肉馅了
2把黄豆芽洗净，放在碗里，备用。多过几次水可以把表皮清的比较干净
3在肉馅里面加一个鸡蛋，加入酱油等调料，搅拌均匀。加鸡蛋是为了炒出来的肉不会过硬，比较软嫩可口
4把菠菜洗净切碎如下图，不要切的太大，因为是放在面条里做卤用
5锅中加油烧热，小编家用的是瓜子油，非常香。然后放入肉馅开始翻炒几分钟
6等表面看着肉馅都已经上色以后，再加入黄豆芽继续翻炒，并加入酱油等调料
7在锅中加入一碗清水，然后开始炖煮几分钟，让黄豆芽熟透变软，最好加入菠菜
8加入菠菜以后不要再盖锅，翻炒几下就可以出锅了，这样卤就做好了
9锅中加入水，水开以后，下面条，再煮三四分钟以后，面条熟透，放入碗中
