准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟鸡爪一直是人们喜爱的零食之一,特别是对于女生朋友们,是不是吃一个鸡爪可是一件幸福的事情。这也难怪泡椒凤爪前不久能火遍全国,堪称成人版的辣条啊。可是如果你的女朋友喜欢吃鸡爪却忍受不了麻辣口味怎么办接下来要介绍的红卤鸡爪可以做给她吃。
主料
鸡爪 :
500 辅料
黄酒 :
20 冰糖 :
35 具体步骤
锅内放适量清水,放入鸡爪氽烫一下水,再捞起
然后再斩去爪尖
炒锅下油,放入鸡爪小煸片刻
然后加入清水,冰糖、老抽、生抽、黄酒、食盐、生姜、十三香炒匀,大火烧开,转中火煮30分钟关火
让鸡爪浸泡在卤汤里,吃的时候再取出即可