![家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单]( "家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
3个 腊肠 ：
200 洋葱 ：
半个 辅料
盐 ：
适量食用油 ：
适量白醋 ：
适量 具体步骤
![家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
![家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
![家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
![家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
烹饪技巧
小唠叨：1蛋液中加少许白醋，这样炒出来的蛋更蓬松，口味更香软。2切洋葱的时候以防你掉豆子，切洋葱时，刀先沾点水再切要不，直接放水里切（后者比较麻烦些）。
