简单的麻婆豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 豆腐切块,先用水抄一下.牛肉切末,蒜切碎.

2. 锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3. 加入豆腐,改小火，煮沸。

4. 待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。