香辣土豆条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆（黄皮） ：500
猪肋条肉（五花肉） ：100
腰果 ：20
洋葱（白皮） ：40
辣椒(青尖) ：40
辣椒(红尖干) ：30

辅料

盐 ：4
植物油 ：25
味精 ：2
白砂糖 ：2
辣椒酱 ：10

具体步骤

1. 将土豆条去皮冼净切成条，下入烧开的盐水锅内焯熟捞出；

2. 五花肉洗净后切成条待用；

3. 洋葱洗净切粒；

4. 腰果切碎；

5. 青红椒去蒂、籽洗净切片；

6. 炒锅注油烧至五成热，下入土豆条炸至表面酥脆捞出；

7. 炒锅留底油烧热，下入五花肉条爆出油，放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香，放入土豆条、白糖、味精炒匀，撒入腰果碎即可。