白花菜炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

清甜可口的白花菜炒瘦肉，白花菜炒瘦肉是一道家常十足的菜，首先是将白花菜放入开水锅中煮熟，再将事先准备好的瘦肉丁放入锅中香炒，加入佐料将白花菜和瘦肉一起翻炒即可。 一起香炒后加点红油，味道更佳。简单又好吃的一道菜，你也动手做做吧。

主料

白花菜 ：200
瘦肉 ：200

辅料

生姜 ：适量
鸡粉 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.白花菜自袋中取出，在清水浸泡10分钟，沥水备用

2.瘦肉洗净切薄片，加生粉，淀粉，盐，料酒，色拉油拌匀腌制10分钟，以便入味。

锅中烧油，七成热的时候，下腌好的肉片过油。

加入白花菜后翻炒均匀后出锅即可享用

烹饪技巧

白花菜有咸味，可用清水浸泡，或在流动的水下冲洗几遍，适当减轻咸味。