花菜炒瘦肉的营养价值有哪些

花菜和瘦肉在我们日常生活中是非常的常见的，而且他们的营养价值都是非常高的。我们人体每天都需要蔬菜和肉制品的摄入，而花菜和瘦肉就满足了我们的这一需求。那么花菜炒瘦肉应该怎么做呢，它的营养价值是什么呢？跟一起来了解一下吧。

一、花菜炒瘦肉的营养价值

1.花菜炒肉片中的主要材料花菜和瘦猪肉都是蛋白质含量丰富的食材，可以帮助身体补充蛋白质。花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。小孩常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

2.花菜可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。维生素C含量极高，也可以增强抵抗力，其中所含的类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

3.花菜还有抗癌的功效，超强的抗癌活性酶，可以有效防止多种癌症。花菜可以帮助清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

4.而瘦猪肉中的蛋白质含量十分丰富，是蛋白质的重要来源之一，瘦猪肉还能提供人体必需的脂肪酸，可以促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。

二、花菜炒肉的做法一

1.把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用

2.花菜用手掰小朵洗干净

3.先把切的好五花肉煸干至表面金黄

4.加入切好的芹菜大蒜辣椒

5.一起翻炒

6.然后加入少量生抽上色

7.加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

8.加入花菜翻炒

9.分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟

10.然后加入少量盐

11.加入炒好的肉

12.一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成

三、花菜炒肉的做法二

1.瘦肉切丁，葱花切断，大蒜切粒备用。

2.花菜切块备用。

3.锅热下油，放大蒜。

4.放入瘦肉炒出香味。

5.炒熟瘦肉备用。

6.花菜快速炒熟。

7.放入水，煸炒至熟。最后放入瘦肉炒均匀。

大家在看了小编的简单介绍后，是不是觉得花菜炒瘦肉的营养价值由很多的呢？不仅营养价值高，两者放在一起吃的味道也是非常的好，在日常生活中我们在吃一些米饭的时候是非常的下饭的哦。一些想尝试的宝宝们可以自己在家试一试的哦。