白香菇炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白香菇炒瘦肉是一道特色的家常菜，味道非常的鲜香，一年四季都是非常受欢迎的美味。这道菜做法简单易学，也很节省时间，非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦，里面食物的营养价值也很丰富，满足人体所需的营养和元素。大人小孩都适合食用哦。

主料

香菇 ：200
猪里脊肉 ：100

辅料

尖椒 ：1个
食盐 ：1/2茶匙
葱 ：1段
淀粉 ：1茶匙
料酒 ：1/2汤匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
姜 ：1块
生抽 ：1/2汤匙
植物油 ：2汤匙

具体步骤

里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、植物油、盐和淀粉腌制一下。尖椒和香菇切丝

2.锅中放植物油，油热后放葱花和姜丝爆香

放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用，锅中重新放植物油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒

4.香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀，放入青椒丝翻炒均匀

5.放入适当的盐调味即可关火