五花肉炒辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
辣白菜 ：200
白菜 ：100

辅料

葱 ：一点点
蒜 ：两瓣
醋 ：一大勺
生抽 ：一大勺

具体步骤

1. 五花肉切片，葱切丝，蒜切碎，白菜切条

2. 把白菜和辣白菜混合，撒一点盐，腌制20分钟左右

3. 五花肉的油就够了，所以不需要额外的色拉油。放入五花肉片拦炒，到五花肉彻底变色，放入葱，喷一点醋，一点生抽，盛出待用

4. 用拦炒五花肉剩下的油先炒蒜，炒香，然后加入白菜和辣白菜，一直炒，到好香的味道飘出来，然后把炒好的五花肉加入锅里，加一点水，炒5分钟左右，出锅

5. 出锅就可以开吃啦

烹饪技巧

把切好的白菜和辣白菜搅拌，放一点点盐，腌制半个小时左右味道会更好