口感饱满的菠萝蛋怎么做好吃又简单
大家听说过菠萝蛋吗？也许有人会认为是菠萝和鸡蛋一起煮吧？其实，菠萝蛋是菠萝蛋包饭的简称，它是人们家庭中常见的做法，菠萝蛋包饭外表看起来十分特别，而且味道可口，其富有蛋白质、维生素、蛋糖类等等，并且可以增进享用者的食欲，老少皆宜。
主料
菠萝 ：半个米饭 ：一碗
鸡蛋 ：两个
辅料
火腿肠 ：适量玉米粒 ：适量
胡萝卜 ：适量
甜面酱 ：适量
具体步骤
把胡萝卜，火腿肠及菠萝切丁，玉米粒洗净备用
锅内倒入少许油，加热至7成熟，倒入火腿丁及玉米粒翻炒，加入胡萝卜丁继续翻炒
放入米饭，炒散后加入适量的甜面酱，翻炒均匀
最后倒入菠萝丁，依口味加入适量的盐，炒匀
全蛋用筷子或打蛋器打散，入油锅内摊成蛋皮
把炒好的米饭倒在蛋皮上；把蛋皮和米饭倒扣入盘中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可
