口感饱满的蒸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：3勺
鸡蛋 ：3个
面粉 ：2勺

辅料

白砂糖 ：30
玉米油 ：10

具体步骤

1.准备材料

2.蛋白加入10克白糖打至粗泡

3.再加入10克白糖打至细腻

4.最后加入10克白糖打至湿性发泡

5.蛋黄打散加入两勺面粉和三勺牛奶拌匀

6.加入蛋白拌匀，再加入玉米油拌匀

7.蒸锅上汽后入锅蒸30分钟

烹饪技巧

取出倒扣