准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香菇 :
100 金针菇 :
100 辅料
油 :
适量蒜 :
1头 馄饨皮 :
适量蚝油 :
适量水
淀粉 :
适量 具体步骤
1.香菇和金针菇洗净,沥干水分切丁。
2.锅里放蒜末炒香后再放双菇煸炒,出锅前加入蚝油煸炒,凉凉备用。
3.包馄饨的时候,借助水来粘连。
4.把包好的馄饨,均匀的摆在热好的锅里,小火煎。
5.煎三、四分钟的样子,倒入水淀粉,再煎至2分钟左右。
6.两面煎至金黄,出锅。
烹饪技巧
由于火候不同,煎的时间自己定,小心煎糊。