蒜蓉油麦菜怎么做，清香脆嫩的做法你应该要会图解

油麦菜质地很脆很嫩，吃起来的口感极为鲜嫩，吃法更是除了下火锅外，还可以炒着吃，炒的时候做蒜蓉味的，清香脆嫩，无人不爱。

主料

油麦菜 ：1颗

辅料

大蒜 ：半个
食盐 ：适量
耗油 ：适量

详细步骤：

第一步

准备一颗油麦菜，洗净

第二步

大蒜切末

第三步

油锅爆香蒜末

第四步

转小火炒到蒜末变得焦黄

第五步

下入油麦菜，开大火快速翻炒

第六步

油麦菜变软后加盐

第七步

加耗油

第八步

翻炒1分钟，出锅装盘