可口的清炒藕条 怎么做好吃又简单
清炒藕条是一道营养可口的家常炒菜。这道菜属于素菜，并不油腻，各种调味料也使得原本味道清淡的藕条有了丰富的口感，深受许多人的喜爱。有兴趣的朋友们可以来学一学清炒藕条的做法，给自己的餐桌添上一道可口又美味的家常菜肴吧！
主料
藕 ：适量辅料
色拉油 ：适量食盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
水 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段
烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
