可口的炒藕条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莲藕生长在水里，出淤泥而不染，从水里出来都是泥巴，洗一洗就会看见，那像婴儿那胖乎乎的胳膊，削开它的外皮，就会看到白嫩嫩的果肉，莲藕微甜而脆，可以生食也可以用来做菜，做一道可口的炒藕条，在这个时节里即能开胃清热，又能滋补养性。

主料

藕 ：200

辅料

醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.先准备好一节藕

2.把藕洗干净去皮，然后放在案板上

3.把藕切成条状盛在盘子里

4.用水把切好的藕条洗一下

5.炒勺中加入适量的油

6.待油热之后将藕条倒入炒勺中

7.再加入适量的醋和盐，如果干锅的话加点水

8.几分钟之后即可盛入盘中

烹饪技巧

因为藕有太多的淀粉，所以在烹调的时候要适当的加点水以免干锅。