越南牛肉米粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量
米粉 ：适量
小红辣椒 ：适量
泰国紫苏 ：适量
豆芽 ：适量
柠檬 ：适量
鱼露 ：适量
泰国即食辣汤底 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 熬制牛肉汤：肉切片，也可切得很薄，到时放入米粉中。

2. 锅中加水煮米粉。

3. 再用滚水焯烫豆芽。

4. 将小红辣椒切碎，准备几片紫苏叶、半个柠檬。

5. 米粉煮好捞出。

6. 舀出牛肉汤浇在米粉上（喜欢喝汤的可以多放点 把牛肉放进去）再放盐，如果有泰国即食辣汤底就可不放盐

7. 吃的时候，把准备好的配料都倒进去，再挤点柠檬汁，滴几滴鱼露，味道会很香。

烹饪技巧

米粉可以事先先泡泡，再煮。