美味的越南全牛汤粉怎么做好吃又简单
美味的越南全牛汤粉，这是一道十分营养美味的简餐。牛肉是具有非常高的营养价值的，吃起来鲜嫩可口，还有牛腩的口感非常的独特。再加上牛肉丸，这个汤粉的配料非常丰富，让人很有满足感。再加上调料非常的丰富，还有薄荷味和罗勒叶能够去除牛肉的膻味。
主料
牛腩 ：适量牛肉 ：适量
牛肉丸 ：适量
辅料
八角 ：适量桂皮 ：适量
洋葱 ：适量
黑胡椒 ：适量
葱花 ：适量
薄荷味 ：适量
罗勒叶 ：适量
香菜 ：适量
小米椒 ：适量
柠檬 ：适量
具体步骤
倒水，放入牛腩，加入八角，桂皮煮沸，调小火炖两小时。
洋葱切末、蒜子切末。
倒油，放入洋葱、蒜末炒软。
撒黑胡椒粉，炒匀，放入煮牛腩的锅中。
放入牛肉丸、鱼露、盐拌匀，小火煮30分钟。
倒水，放入越南河粉，煮软，冷水浸泡。
青柠切片，小米椒切圈，香菜切段，葱切葱花，摘罗勒叶、薄荷叶
牛肉切薄片。
越南河粉沥干后捞出，依次放入牛肉、豆芽、牛肉丸，浇汤，烫熟。
再依次放入罗勒叶、薄荷叶、香菜、葱花、小米椒、清宁片，挤柠汁
