![简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单]( "简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
12分钟主料
牛肉 ：
200越南河粉 ：
150 辅料
桂皮 ：
适量牛筋丸 ：
适量生姜 ：
适量 八角 ：
适量 具体步骤
![简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第2张]( "简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
![简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第3张]( "简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
![简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第4张]( "简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第4张")
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
![简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第5张]( "简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱香菜洋葱切碎备用，豆芽洗净。
![简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第6张]( "简易越南牛肉河粉怎么做好吃又简单 第6张")
5.把河粉捞入碗中，随即加入牛肉丸，牛肉片，然后加入熬好的牛肉汤和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃，俺是随便一吃就没买。
烹饪技巧
炒得时间不要太久。
