![越南牛肉粉怎么做好吃又简单]( "越南牛肉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
8分钟 烹饪时间:
60分钟主料
牛骨 ：
500 牛肉 ：
适量牛丸 ：
适量 辅料
盐 ：
1_2葱 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量芫茜 ：
适量 香茅 ：
适量 柠檬 ：
适量 具体步骤
1. 先煲牛肉牛骨汤1~2h，汤好放以上说的调料，芽菜，葱，再煲10分钟左右，
2. 粉另自烧水煮熟，先烧滚水，再放粉进去大概煮5分钟左右，不要盖锅盖，不要煮太久会糊，煮熟后捞起装碗里，
3. 将煮好的汤肉等淋在粉上面，最后洒点切碎的芫茜或香茅，柠檬装饰，不过柠檬不仅仅是装饰，吃的时候挤点汁进碗里别有一番风味。以上就是做法，很简单，不过一定要买货真价实新鲜的食材！
烹饪技巧
牛骨最好选牛背脊骨，其次牛腿骨
