生炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆（黄皮） ：250

辅料

姜 ：3
大葱 ：3
味精 ：1
盐 ：1
醋 ：2

具体步骤

1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；

2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；

3. 将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；

4. 加入少量清水，加盖焖一会儿；

5. 待土豆丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。