豆角焖鸡翅的做法 豆角焖鸡翅怎么做

“朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。怎么做好呢，搜索了网上都是同五花肉烧制的多，但我们家不太喜欢吃猪肉，那就改用鸡中翅烧吧，味道还不错呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆角焖鸡翅的做法步骤

• 1、材料图

• 2、豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。

• 3、鸡翅洗净一切二，加盐、料酒、姜腌制20分钟。

• 4、锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香

• 5、放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。

• 6、放入洗净泡发好的豆角翻炒。

• 7、放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟。

• 8、放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。

小窍门

1豆角一定要浸泡发软，烧了才入味。
2喜欢吃辣的可以多放些辣椒。