![川味咖喱鸡怎么做好吃又简单]( "川味咖喱鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
1.5 土豆 ：
2个 胡萝卜 ：
3个 辅料
蒜 ：
适量 姜 ：
适量干辣椒个 ：
数个干
花椒个 ：
数个盐 ：
少量鸡精 ：
少量料酒 ：
少量小米辣 ：
少量葱 ：
少量 淀粉 ：
少量 具体步骤
1. 将胡萝卜，土豆切成滚刀，鸡肉切成块，备用。然后将鸡肉用清油煎至露骨后捞起备用。
2. 把锅中油倒出留少量油，把油烧辣，将干辣椒，花椒个，放进油中，煎至稍变色后到入小米辣块，姜块蒜块，再小火加入咖喱粉，翻炒后，加水，加鸡肉，中火焖煮
3. 等鸡肉煮一会儿后，加入胡萝卜继续焖煮，注意适当翻炒，等胡萝卜煮的差不多时加入土豆，
4. 待土豆过心后加入淀粉勾兑起锅，撒上葱花
