美味咖喱鸡饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
鸡脯肉 ：200
洋葱 ：1个
胡萝卜 ：1根
熟米饭 ：一碗

辅料

好侍百梦多块状咖喱 ：一盒（6小块）
油 ：适量

具体步骤

1. 土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡脯肉切丁。

2. 锅热油，将食材全部放入翻炒，待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水，保持沸腾10分钟后关火，把6块咖喱全部放入，并用铲子翻拌均匀。

3. 重新开大火，翻炒至汤汁浓稠。若太干就注入少许沸水，太稀就延长炒制时间。

4. 碗中米饭倒扣在盘子里，放上做好的咖喱即可。

烹饪技巧

1.分享一下自己琢磨出来的快速去土豆皮的方法：在流动的水中冲土豆，并用钢丝球轻擦土豆的外皮即可。土豆外面最薄的皮就全都洗干净了，节约食材并且节省时间。2.切洋葱时嘴里含一口水不会流眼泪，点蜡烛的方法也很好用。3.鸡丁也可以换成其他肉类。4.好侍百梦多咖喱在烹饪时很方便，不需要加盐、糖等任何调料，就能带来咖喱饭的完美味道。口感很有层次。适合家庭使用。