自制蛋白椰丝球怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

椰丝 ：80
奶粉 ：20
低筋面粉 ：20
蛋白 ：2个
细砂糖 ：50

辅料

具体步骤

1. 椰丝，奶粉，低筋面粉，细砂糖混合均匀

2. 用筷子打散蛋白，不能用打蛋器，不然会产生很多不必要的气泡

3. 但白混入做法1内

4. 用手搅拌均匀，和成一个面团

5. 取小块面搓成直径约3厘米的小球，用同样的方法把面团全部搓成小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

6. 表面金黄，酥香满屋

烹饪技巧

1：烤的时间会比较长，用稍低温度才能烤透，让内部口感香酥。球不能太大，不能超过3cm，一盘的大小要一至。