可口的清粥小菜 家常豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜（也可以是白菜，菜头，萝卜，但是微苦的青菜最好吃！） ：适量

辅料

小葱 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 干辣椒用铁丝串起来，在材火上烧胡，没条件的，也可以直接在灶火上烧胡，然后捣碎（这个时候就可以闻到胡辣椒的香味，真的很香啊！）。

2. 用小碗按个人口味放入适量的胡辣椒面、花椒面、味精、盐（比一般情况下多放点）。

3. 青菜洗净，用白水煮熟即可，最后在蘸水碟子里放入少许煮青菜的汤，就可以吃了！