准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆签 :
1包肉丝 :
1/4杯笋丝 :
1/4杯 蛤蜊 :
1/4杯高汤 :
3杯 鱼板 :
适量 香菇 :
2朵葱花 :
少许 红
萝卜 :
适量香菇片 :
适量香油 :
2小匙 胡椒粉 :
1小匙糖 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将材料分别洗净,红萝卜切丝、香菇切片,牡蛎则沥干沾上太白粉后,用煮沸的水汆烫至熟备用。
2. 将高汤煮沸后,依序放入笋丝、红萝卜丝、肉丝、豆签与香菇片等,煮沸至全熟后,再加入汆烫过的蚵蛎、鱼板及调味料,略煮一下即可盛入碗中食用,撒上葱花食用。