滋补的豆瓣炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑豆干 ：1块
肉丝 ：100公克
葱段 ：2根
蒜末 ：1小匙
葱末 ：1小匙
辣豆瓣 ：1大匙
酱油 ：1大匙
酒 ：1小匙
太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 肉丝以调味料腌约10分钟。

2. 豆干剖半切丝备用。

3. 起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。

4. 另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。

5. 先放豆干丝及肉丝，并加少许水炒至收汁。

6. 再放入葱段拌炒，之后盛盘食用。