卤汁金针海陆丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：1/6颗
金针干 ：10公克
鸡胸肉 ：300公克
盐 ：1/2小匙
太白粉 ：1小匙
黄金卤肉汁 ：300㏄
鳕鱼丸 ：200公克
芹菜末 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 洋葱洗净，切成碎末；金针干洗净泡软，打结备用。

2. 鸡胸肉洗净，用纸巾擦干水分后剁碎，加入盐用力拌打数分钟，再加入洋葱末、太白粉拌匀，捏成鸡肉丸。

3. 锅中倒入黄金卤肉汁烧开，放入作法2的鸡肉丸、鳕鱼丸煮滚后，加入金针干再煮3分钟，撒上芹菜末即可。