自制烤饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：55
低筋面粉 ：115
巧克力豆 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

糖 ：50

具体步骤

1.将黄油融化。

2.在搅拌机中加入黄油、鸡蛋液、白糖和低粉，充分搅拌。

3.和成面团后，用保鲜膜包好，进冰箱半小时。

4.从冰箱取出后做成小饼干的模子。

5.再把巧克力切成巧克力豆镶嵌其中。入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可。

烹饪技巧

分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完，务必保证打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松。