![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
金针菇 ：
250 辅料
蚝油 ：
适量盐 ：
适量青椒红椒 ：
各1个生抽 ：
适量油 ：
适量鸡粉 ：
适量 大蒜 ：
2瓣 具体步骤
![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有材料。金针菇去尾，辣椒切碎，蒜瓣切碎。
![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第3张]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.调汁。小碗里加鸡粉，蚝油，生抽，用水调汁。
![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第4张]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里加水烧开，放适量油盐，煮熟捞出，沥干水分。
![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第5张]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中烧油，加入辣椒末和蒜末翻炒。再加入调好的汤汁翻炒。
![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第6张]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入金针菇，炒止汤汁变浓稠。
![蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第7张]( "蚝汁金针菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.起锅装盘，放上葱花装饰。
烹饪技巧
金针菇撕小一点，比较好咬。
