客家焖笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酸笋丝 ：150公克
猪肉骨 ：200公克
老姜 ：30公克
辣椒 ：1条
水 ：1500㏄
盐1/4茶匙 ：1500㏄
糖 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

1. 酸笋丝切段，用水洗净后汆烫再洗净，重复步骤并换水3次，备用。

2. 猪肉骨汆烫、洗净；老姜拍碎；辣椒切小段，备用。

3. 取一汤锅，加入水，放入所有材料及调味料，以大火煮滚后，转小火续煮约3小时即可。