准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟金砖蛋糕作为一种西方点心,,深受许多人的喜爱。这种点心味道美好,比较甜美,而且形状也比较美观。在西方,很多人都拿来作为下午茶的不二之选。当今,金砖蛋糕传到中国,也成为很多白领和上班族的下午茶点。这种蛋糕其实制作起来比较棘手,步骤复杂。
主料
面粉 :
500 辅料
奶油 :
200 具体步骤
将4个蛋黄,牛奶放入同一容器内,搅拌均匀。
筛入低筋粉,用手动打蛋器搅拌成顺滑无颗粒状态,放置一旁备用
然后将混合了的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白糊中,切拌成顺滑的蛋糕糊。
将其放入到倒数第二层的烤架上,水浴烘烤60分钟即可。