好看的翡翠鸡肉油菜水饺怎么做好吃又简单
翡翠鸡肉油菜水饺的卖相十分精致，绿油油的花边看起来真的像一个翡翠一样呢！轻轻咬破外皮，里面的汤汁儿溢了出来，深深的吸上一口，鲜香无比。里面的肉馅材料丰富，既有喷香的鸡肉，又有清爽的油菜，搭配起来很美味。吃的时候可以蘸点醋提提味哦！
主料
面粉 ：750鸡肉 ：500
油菜 ：300
菠菜 ：250
辅料
盐 ：适量老抽 ：适量
油 ：适量
葱蒜 ：适量
具体步骤
菠菜榨汁
以菠菜汁和面
揉成光滑的面团
油菜洗净
将油菜控水切碎
鸡肉斩成肉馅儿
肉馅儿中加适量的盐 老抽 香油 葱姜调拌均匀 再与油菜混合
取适量的面团搓成长条 切大小均匀的面剂子 擀成薄厚一致的圆皮儿 包入适量的饺子馅儿 捏紧收口
水开下饺子 复开点入适量的凉水 反复两次
饺子全部漂浮于水面即熟
