自制蛎蝗萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛎蝗 ：200
大萝卜 ：300
浓缩高汤 ：1个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤

2. 把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。

3. 把擦好的萝卜丝装入碗中备用。

4. 锅烧开水，放入浓缩高汤。

5. 放入备用的萝卜丝。

6.烧开，小火煮制2分钟。

7. 煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。

8. 开旺火，放入蛎蝗。

9. 蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。

10. 盛入碗中，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、也可以不用葱丝，撒一些香菜末也行。2、蛎蝗预热就会收缩，影响口感和味道，所以入锅后就可以关火。