自制萝卜干汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

面是除了米饭和馒头以外最常见的主食，汤面更是面食的一个最常见做法。这道简易萝卜干汤面就是运用维生素和微量元素丰富的萝卜和蛋白质丰富的肉制品做食材，味道清鲜可口，再撒上适当的葱花等调味品，给整道菜品提味，且萝卜干汤面制作方法简单，值得尝试。

主料

挂面 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：5
葱花 ：适量
味精 ：少许
腌萝卜干 ：100
生抽 ：2匙
鸡粉 ：1小匙
五花肉 ：50
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.准备一些挂面和腌萝卜干。

2.把萝卜干切成小丁，五花肉切成小丁。

3.准备一些姜蒜末和葱花。

4.炒锅倒少许油润润锅，放入五花肉丁煸炒出油。

5.五花肉丁煸炒出油后放入萝卜干煸炒一会。

6.倒入适量的水煮一会。

7.放入适量的盐和少许的鸡粉、味精调味。

8.放入两匙生抽调味。

9.挂面放入沸水锅中煮熟。

10.把煮熟的挂面捞入大碗里，浇上煮好的萝卜干汤撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

1、萝卜干一定要用腌制过的这种才会有微酸微辣的口感。2、面条可以用新鲜面，也可以用挂面。