准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大骨棒 :
500 白
萝卜 :
500 辅料
大葱 :
一小段 姜 :
一小块 八角 :
一颗 香菜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的),白萝卜切成滚刀块,大葱切成段,姜拍松;香菜切成香菜末。
2. 大骨棒飞水,重新放入足够多的水,大骨棒和炖煮包(放入葱段、姜和八角)一并放入水 中,开大火烧开,之后慢炖1小时左右,至骨汤呈白色,变浓。
3. 放入白萝卜块,放入少许盐,大火烧开,之后转中火,炖至萝卜快变软,撒上香菜末(俺忘买了,撒的葱花)即可。