自制香菇萝卜鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇萝卜鸡汤是一道由鲜鸡、萝卜、香茹、生姜片等等多种材料做成的味道鲜美的烫。在香菇的蛋白质中,富含得有多种氨基酸。因为香菇固有的清香、和生姜的香味融合在鸡汤里使它有了特别的味道。再加上鸡肉的清香和萝卜的甘甜 使香菇萝卜炖鸡这道莱，更是有了特别的口感。

主料

鸡骨架 ：250
干香菇 ：25
萝卜 ：1个

辅料

葱 ：1根
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.我市场买的是活鸡,用来煲汤的是鸡骨架,鸡脚等部分.

2.生姜备用

3.萝卜切块

4.香菇用热水泡发

5.锅中烧开水,将鸡肉放进去氽去血水后捞出.

6.将萝卜,香菇,鸡肉以及姜片一起放入高压锅中,煲约90分钟后解压.

7.煲好后加盐调味,撒香葱即可.

烹饪技巧

1、鸡骨氽去血水,煲出的鸡汤比较清纯哟。