营养丰富的芹菜炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干鱿鱼 ：1只

辅料

花生油 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
芹菜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干鱿鱼泡软。

2.处理好鱿鱼，洗干净，葱蒜、芹菜洗净。

3.毛芹菜切小段儿。

4.葱蒜和鱿鱼切一下。

5.起油锅，油热放入葱蒜炒香。

6.放入鱿鱼。

7.翻炒片刻。

8.放入毛芹菜。

9.放盐，翻炒至芹菜熟透。

10.放入适量蚝油。

11.翻匀出锅。

烹饪技巧

干鱿鱼提前泡好，去掉表面的黑膜。