营养丰富的芹菜炒香肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：300
火腿肠 ：2根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好芹菜、火腿肠、葱、油、花椒粉、酱油、盐、味精

2.芹菜洗净斜切小段

3.花火腿肠切片，葱切葱

4.热油锅，放入葱花炒香

5.放入芹菜段翻炒

6.放入适量的花椒粉炒匀

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入适量盐炒匀

9.放入火腿肠翻炒

10.大火翻炒片刻

11.最后调入味精即可

烹饪技巧

我这芹菜比较嫩，水分大，大火翻炒至断生就可以了，这样芹菜口感很爽脆